Jaume Fontanals, experto en microbiota: “La OMS sugiere que tienes que consumir 25 gramos de azúcar a diario y tú, con un simple vasito de jugo de naranja, ya te estás poniendo al límite"

¿Sabías que un solo vaso de jugo de naranja podría llevarte al límite de tu consumo diario recomendado de azúcar? Esto es lo que advierte Jaume Fontanals, un experto en microbiota que está poniendo en tela de juicio una de nuestras costumbres más arraigadas: la bebida de jugo.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) sugiere que el límite diario de azúcar debería ser de 25 gramos. Sin embargo, muchos de nosotros no somos conscientes de cuánto azúcar se encuentra en productos que consideramos saludables, como el jugo de frutas. Fontanals destaca que, aunque el jugo puede parecer una opción fresca y natural, su contenido de azúcar puede ser sorprendentemente alto.

Esta situación es relevante para ti, ya que el exceso de azúcar puede tener efectos negativos en tu salud a largo plazo, incluyendo problemas de peso y trastornos metabólicos. Si estás buscando mantener un estilo de vida saludable, es crucial hacer elecciones informadas sobre lo que consumes.

Fontanals no se queda solo en la crítica. También ofrece alternativas. En lugar de un vaso de jugo, sugiere consumir la fruta entera, que no solo contiene fibra, sino que también ayuda a regular la absorción de azúcar en el organismo. Esto significa que puedes disfrutar del sabor dulce de la fruta sin los picos de azúcar en sangre que a menudo acompañan al jugo.

Además, el experto enfatiza que la percepción de lo que es saludable a menudo está distorsionada. El marketing de productos de jugo puede hacer que parezcan opciones perfectas, pero es esencial leer las etiquetas y ser consciente de lo que estás ingiriendo.

Entonces, ¿qué deberías tomar en su lugar? Fontanals sugiere explorarte hacia otras bebidas, como agua o infusiones, que no solo son más saludables, sino que también te ayudarán a mantenerte hidratado sin el exceso de azúcar.

Para aquellos que aman el sabor del jugo, puede ser un desafío, pero el cambio hacia opciones más saludables no solo es posible, sino necesario para un bienestar a largo plazo.

Para conocer más sobre las recomendaciones de Fontanals y cómo puedes ajustar tus hábitos alimenticios, te invitamos a leer el informe completo en Clarín.