“Dos croquetas, un pedazo de milanesa, queso, uvas y budín: cuanto más chiquito todo, mejor”: así arma Narda la vianda del colegio

¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer que la hora del almuerzo escolar sea más emocionante para tus hijos? La reconocida chef Narda Lepes tiene la respuesta con su nuevo libro "Viandas", que promete revolucionar la forma en que preparamos las viandas para el colegio.

En el libro, Narda comparte su enfoque único: pequeños bocados que combinan sabores y texturas. Desde dos croquetas hasta un trozo de milanesa, ¡todo en tamaño mini! La idea es que los niños elijan según su apetito y el momento del día, lo que no solo los hace más felices, sino que también les enseña a tomar decisiones sobre su alimentación.

¿Por qué es importante esto? La hora del almuerzo es una oportunidad crucial para que los niños reciban los nutrientes que necesitan para su crecimiento y desarrollo. Al ofrecerles opciones variadas en porciones pequeñas, los padres pueden ayudar a fomentar hábitos alimenticios saludables desde una edad temprana.

Narda también sugiere incluir frutas como uvas y un toque de queso, lo que no solo añade sabor, sino que también aporta diferentes nutrientes esenciales. La variedad en la comida puede hacer que los almuerzos sean menos monótonos y más atractivos para los pequeños.

Además, la chef enfatiza la importancia de involucrar a los niños en la preparación de sus viandas. Esto no solo les da un sentido de pertenencia, sino que también les enseña sobre la comida y la salud de manera divertida.

Si estás buscando nuevas ideas para las viandas escolares o simplemente quieres asegurarte de que tus hijos coman bien, el libro de Narda podría ser justo lo que necesitas. Su enfoque práctico y creativo puede transformar la rutina diaria en una experiencia emocionante y nutritiva.

Para conocer más sobre sus deliciosas recetas y consejos, te invitamos a leer el informe completo en Clarín.