Alumínio repuxado ou fundido: o processo muda a panela

Duas panelas de alumínio na mesma prateleira podem ter sido feitas por processos totalmente diferentes. No repuxo, uma chapa é prensada contra um molde até tomar a forma. Na fundição, o alumínio derretido é vertido no molde. O resultado são panelas com peso, espessura e comportamento distintos — e nenhuma das duas é melhor em tudo. Caçarolas de alumínio repuxado com tampa de vidro e alça de baquel