Alumínio fundido ou ferro fundido na cozinha: depende do prato

A briga entre alumínio fundido e ferro fundido na cozinha não tem vencedor absoluto — tem o prato certo para cada um. Os dois são fundidos em molde, os dois duram, mas se comportam de formas opostas no calor. Saber qual usar em cada preparo é o que separa a cozinha bem equipada da que só acumula panela. Panelas de alumínio fundido: leves e de aquecimento rápido, para o dia a dia Divulgação / Panel