Silvia Gómez Serenet, doctora experta en aparato digestivo: "El agua fría no bloquea la digestión, pero puede volverla más lenta y menos confortable"

¿Qué tan cierto es que el agua fría afecta nuestra digestión? En un contexto de calor intenso en Estados Unidos y Europa, esta pregunta se vuelve más relevante que nunca.

La doctora Silvia Gómez Serenet, especializada en aparato digestivo, aclara que las bebidas heladas y los postres muy fríos no son peligrosos para la mayoría de las personas sanas. Sin embargo, añade un matiz importante: pueden provocar pesadez o malestar digestivo en algunos casos.

¿Por qué debería preocuparte esto? Durante los días de calor extremo, es común buscar alivio en bebidas frías. Pero si eres de los que a menudo experimentan incomodidad después de comer, esta información podría cambiar tu forma de elegir lo que consumes.

La Dra. Gómez Serenet sostiene que el agua fría no bloquea la digestión, un mito que muchos han escuchado. Sin embargo, sí puede hacer que el proceso sea más lento y menos confortable para algunos. Esto es particularmente relevante si ya tienes predisposición a problemas digestivos.

Imagina disfrutar de un helado en un día caluroso, pero luego sentirte incómodo. La especialista sugiere que si bien es placentero, es fundamental escuchar a tu cuerpo y ajustar tus hábitos según cómo te sientas.

La importancia de esto radica en que pequeñas decisiones sobre lo que bebemos y comemos pueden influir en nuestro bienestar general. Así que, la próxima vez que busques algo frío para combatir el calor, considera cómo podría afectar tu digestión.

Para más detalles sobre este tema y otros consejos de la Dra. Gómez Serenet, te invitamos a leer el informe completo en Clarín.